• Aneta Synková

RECEPT: KRTKŮV DORT

Kdo by nemiloval Krtkův dort!❤️ A navíc, když je plný bílkovin!💪🏻 Našla jsem si na internetu klasickou verzi a upravila ji do své zdravé a musím říct - mňam do číči! 😍


KORPUS:

  • 130 g mouka (já dala na půl kokosový a celozrnnou, můžete použít i špaldovou, ovesnou)

  • 3 ks vejce

  • 30 ml oleje (kokosový, jiný rostlinný)

  • 50 g sladila (med, stevie, kokosový cukr nebo flav drops) - já použila vanilkový cukr

  • 200 ml mléka

  • 1 čajová lžíce hnědého rumu (nebo rumového aroma) (nemusí být)

  • 1 pytlíček prášek do pečiva

  • 1 pytlíček čokoládového pudinku

  • 4 lžíce kakaa

  • špetka soli

NÁPLŇ:

  • 75 g sladidla - použila jsem med a vanilkový cukr (oslaĎte však dle vaší potřeby)

  • 1 ztužovač šlehačky (případně 2)

  • 3 - 4 balení tvarohu (já dala 2 polotučné a 2 nízkotučné)

  • 1 odměrka vanilkového či kokosového proteinu proteinu

  • 100 ml mléka

  • 3 ks banánu

POSTUP:

  • Začneme s těstem na korpus, smícháme olej, sladidlo a žloutky, přidáme rum, poté přidáme smíchanou mouku s kakaem, pudingem, proteinem a kypřícím práškem a zředíme mlékem. Můžeme míchat ručně, nebo v kuchyňském robotu. Bílky vyšleháme do sněhu a spolu se špetkou soli je vmícháme do těsta.

  • Vymazanou formu (dortovou, může být i obdélníkový pekáč 20x30) vysypeme kokosem a pečeme na 170° zhruba 20 min, pravidelně kontrolujeme, aby se to nepřipeklo nebo nebylo syrové). Mezitím si smícháme všechny ingredience na náplň, osladíme a doladíme dle chuti, záleží, jak moc to chceme sladké.

  • Upečený korpus necháme vychladnout a vnitřek (necháme 1 cm okraje), vydlabeme a dáme jej zvlášť do misky. Hlavně pozor, abyste neudělali díru do dna (případně přidáme kousek těsta), uděláme z toho takovou mističku.

  • Nakrájené banány naskládáme na dno korpusu a na to nalijeme náplň. Na to jemně namačkáme a naskládáme rozdrobený vnitřek korpusu. Dáme alespoň na 3h ztuhnout do ledničky a pak už jen - dobrou chuť. 👌🏻💗

PS.1. - pokud nemáte protein, nevadí, můžete přidat navíc pytlíček pudinku.

PS.2. - Je to hrozně dobré a návykové, takže hrozí, že budete chtít sníst celý dort na posezení!

PS. 3. - Dejte mi určitě vědět, pokud jste se do téhle dobrotu pustili a jak chutnal!😇



Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Objednávky mých služeb a jakékoliv dotazy směřujte prosím

do kontaktního formuláře. Pokud si nevíte rady s výběrem služby, moc ráda vám poradím.

Co nejdříve vás poté budu kontaktovat.

Česko, Beroun, Letovice, Blansko, Praha

Ztráta menstruace, amenorrhea, dámské problémy

© 2021 by Aneta Synková. Proudly created with IT support - Krayzlová